Enformado de Batata com Atum

Meninas essa receita é do maravilhoso blog Panela terapia, e como achei a receita maravilhosa tive vontade de dividi-la com vocês.

Receita:

Cozinhe batatas (nesta receita foram utilizadas 5 batatas médias).

Amasse-as, junte 1 colher (sopa) de azeite, 2 colheres (sopa) de leite, 1 colher (sopa) de parmesão e tempere com sal, pimenta e o que mais você desejar. Forre um refratário.

Faça um refogadinho com 2 colheres (sopa) de azeite, 1/2 cebola picada, em seguida o atum (aqui foi utilizado o sólido em água), 1 tomate sem pele e sem semente e no fim quando o tomate estiver quase derretido por completo, 4 colheres (sopa) de molho de tomate ( foi usado o 100% natural de sachê). Prove o molho e tempere à seu gosto.

Cubra o purê com o molho de atum, polvilhe parmesão e orégano e leve ao forno para gratinar.

Meninas eu vou fazer a receita aqui em casa , mas vou fazer com frango no lugar do atum  ;) E espero que tenham gostado do post.

Beijos :*

Fonte:http://www.panelaterapia.com/2011/07/enformado-de-batata-com-atum.html